Sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu

Hiện nay, việc mỗi gia đình tại Việt Nam sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu không còn là điều mới lạ. Tuy vậy, người nội trợ vẫn thường mắc phải những sai lầm khi sử dụng thiết bị này. Để giúp bạn hạn chế các lỗi đó, Lorca Việt Nam xin gợi ý những sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu.

• Xem thêm:

Những lưu ý khi mua nồi chiên không dầu bạn nên biết

Cho rất nhiều thức ăn vào nồi cùng lúc

Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách sử dụng luồng khí nóng để chín thức ăn. Khi cho quá nhiều thức ăn vào nồi, không chỉ dẫn đến việc thức ăn chín không đều mà còn kéo dài thời gian chiên.

Để khắc phục vấn đề này, quan trọng là bạn nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng của nồi chiên để biết lượng thức ăn phù hợp cho mỗi lần chiên.

Chọn sai kích cỡ khi mua nồi

Thị trường hiện nay cung cấp nhiều loại nồi chiên không dầu với đa dạng tính năng và kích cỡ. Điều này gây khó khăn cho người tiêu dùng trong quá trình lựa chọn sản phẩm thích hợp. Nếu bạn lựa chọn một nồi chiên nhỏ để sử dụng trong gia đình có đông người. Thì việc chế biến thức ăn sẽ tốn nhiều thời gian và có thể làm giảm chất lượng món ăn.

Vì vậy, việc chọn kích cỡ nồi chiên là điều quan trọng. Nếu gia đình của bạn có ít hơn 3 thành viên. Hãy chọn một nồi có dung tích từ 3.5 lít trở xuống. Trong trường hợp gia đình có đông người hơn. Bạn nên mua nồi có dung tích từ 4-5 lít để đáp ứng nhu cầu chế biến thức ăn cho mọi người.

Sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu: Không dùng dầu ăn

Một trong những điều mà nhiều người thường nhầm lẫn khi sử dụng nồi chiên không dầu là tưởng rằng không cần phải dùng dầu ăn. Thực tế là nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu ăn cần sử dụng. Làm cho đồ ăn trở nên lành mạnh hơn so với việc chiên bằng phương pháp ngập dầu.

Tuy nhiên, nếu chiên thức ăn hoàn toàn không dùng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Có thể làm cho món ăn không đạt được độ giòn và ngon như bạn mong muốn. Để tận dụng tối đa lợi ích của nồi chiên không dầu mà vẫn giảm thiểu lượng dầu. Bạn nên xịt hoặc quét một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi cho chúng vào nồi chiên. Cách này giúp món ăn nấu trong nồi chiên vẫn thơm ngon và giòn hơn. Đồng thời hạn chế lượng dầu ăn tiêu thụ.

Không kiểm tra thức ăn trong quá trình chiên

Hầu hết các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều được thiết kế kín. Làm cho việc nhìn thấy thức ăn trong quá trình chiên trở nên khó khăn. Điều này dẫn đến việc nhiều chị em nội trợ thường quên kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến. Khiến cho thực phẩm có nguy cơ bị cháy.

Để tránh tình trạng trên, cách tốt nhất là kiểm tra thức ăn sau khoảng 1/2 lượng thời gian đã đặt nấu. Bằng cách này, bạn có thể xóc đồ ăn một chút hoặc lật mặt để đảm bảo món ăn được chín đều và ngon hơn.

Sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu: Sử dụng thực phẩm không phù hợp

Không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để chiên trong nồi chiên không dầu. Đặc biệt, các loại thực phẩm được bao bên ngoài bởi một lớp hỗn hợp bột ướt cần phải chú ý khi sử dụng. Việc đưa loại thực phẩm này vào nồi chiên không chỉ làm cho lớp bột ướt không đạt được độ giòn như khi chiên ngập dầu. Mà còn làm cho lớp bột bao bên ngoài bị nhão và chảy.

Để khắc phục tình trạng này, sau khi nhúng thực phẩm vào hỗn hợp bột ướt. Bạn nên lăn chúng qua một lớp bột chiên xù trước khi cho vào nồi chiên không dầu. Lớp bột chiên xù này sẽ giữ cho phần bột ướt không bị chảy xuống. Đảm bảo lớp bên ngoài giòn rụm hơn khi chiên.

Tuy nhiên, để sử dụng nồi chiên không dầu được hiệu quả. Quan trọng là bạn nên tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm phù hợp để sử dụng trong nồi chiên trước khi chế biến.

Không vệ sinh nồi chiên không dầu định kỳ

Một trong những lỗi phổ biến của chị em nội trợ là thiếu việc vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên. Bỏ qua việc vệ sinh định kỳ sẽ làm cho mảnh vụn thức ăn và dầu thừa cũ bám chặt vào miếng thức ăn. Dẫn đến món ăn dễ cháy hoặc có mùi khó chịu. Đồng thời còn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Do đó, sau khi sử dụng nồi chiên, quan trọng là vệ sinh sạch sẽ nó. Việc này không chỉ đảm bảo thức ăn sau khi chế biến giữ được độ ngon như mong muốn. Mà còn giúp kéo dài tuổi thọ cho nồi chiên của bạn.

Trên đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu. Hy vọng những lưu ý trên sẽ giúp bạn cải thiện quá trình sử dụng nồi chiên không dầu một cách đúng đắn hơn.