Một số vật dụng và thực phẩm không dùng cho lò vi sóng

Lò vi sóng đã trở thành một lựa chọn phổ biến và tiện lợi đối với các chị em nội trợ. Nhờ sự tiết kiệm điện và tăng tốc quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, việc sử dụng lò vi sóng với một số nguyên liệu hoặc vật dụng không phù hợp có thể gây cháy nổ nguy hiểm cho người sử dụng. Trong bài viết dưới đây, Lorca Việt Nam sẽ liệt kê danh sách các vật dụng và thực phẩm không dùng cho lò vi sóng.

• Xem thêm:

Nướng thịt bằng lò vi sóng Lorca vô cùng đơn giản

Vật dụng bằng kim loại

Các sóng vi ba trong lò vi sóng không thể thâm nhập vào kim loại. Mà sẽ bị phản xạ lại và làm nóng thành lò xung quanh. Điều này có thể gây cháy nổ, gây hỏng lò và có tác động nghiêm trọng đến an toàn của những người xung quanh. Do đó, không nên đặt các vật dụng như đĩa, tô, chén bằng kim loại hoặc có hoa văn kim loại vào trong lò vi sóng.

Thực phẩm không dùng cho lò vi sóng: Rau củ có vỏ dày

Các loại rau củ có vỏ dày như khoai tây, cà rốt, táo, nho… Có thể nổ văng khi nấu chín trong lò vi sóng do sự giãn nở bên trong làm nứt vỏ bên ngoài. Đặc biệt, các loại củ chứa magiê và selen như cà rốt có thể gây cháy và tạo ra ngọn lửa xanh, đỏ, vàng. Gây nổ lò khi nấu trong lò vi sóng. Để tránh tình huống này, trước khi đặt vào lò vi sóng, cần gọt vỏ hoặc đâm các lỗ nhỏ lên thân củ để giảm áp suất bên trong.

Thực phẩm không dùng cho lò vi sóng: Trứng sống còn nguyên vỏ

Việc đặt trứng sống còn nguyên vỏ vào lò vi sóng sẽ gây bẩn và có nguy cơ cháy nổ lò. Thay vào đó, nếu muốn nấu trứng trong lò vi sóng. Hãy đập trứng ra, đặt vào chén và đâm vỡ lòng đỏ trước khi đặt vào lò để nấu chín. Tránh để trứng còn nguyên vỏ vào lò vi sóng. Trừ khi sử dụng chức năng nướng đặc biệt của lò vi sóng.

Thực phẩm không dùng cho lò vi sóng: Ớt

Khi đặt ớt vào lò vi sóng, chất tạo cay capsaicin trong ớt có thể bay hơi và thoát ra ngoài. Gây cảm giác cay, làm mờ và gây hại cho mắt những người xung quanh.

Thực phẩm không dùng cho lò vi sóng: Hải sản có vỏ cứng

Khi đặt những loại hải sản có vỏ cứng như cua, sò, ốc vào lò vi sóng. Chúng sẽ mất đi chất dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời của thực phẩm. Đặc biệt, quá trình này có thể giải phóng các phân tử gây mùi khó chịu. Tương tự như mùi cao su.

Vật dụng chịu nhiệt kém

Các lớp lót và vật đựng bằng giấy hoặc chất liệu không chịu nhiệt tốt có thể gây cháy khi được đặt trong lò vi sóng. Làm hỏng lò và gây ra nguy hiểm do giấy hấp thụ sóng vi ba. Ngoài ra, điều này cũng có thể tạo ra một số chất độc. Đối với các loại thực phẩm được bọc trong giấy. Chúng ta nên loại bỏ hoàn toàn giấy bao quanh để đảm bảo an toàn.

Giấy bạc

Khi thực phẩm được bọc giấy bạc và đặt trong lò vi sóng. Sóng vi ba không thể xuyên qua được giấy bạc này. Tạo ra các tia lửa điện có thể gây cháy lò vi sóng.

Thực phẩm giàu nitric

Việc đặt những loại thực phẩm giàu nitric như thịt lợn ướp, thịt hun khói vào lò vi sóng không được khuyến nghị. Vì nitric có thể chuyển hóa thành nitrosamin, một chất gây ung thư có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cả gia đình.

Nước sốt

Khi nấu nước sốt trong lò vi sóng, sự gia tăng áp suất trong phân tử nước mà không tạo ra bọt có thể gây ra việc nước sốt bắn tung tóe và làm bẩn lò vi sóng. Khi lấy nước sốt ra ngoài, cũng có thể xảy ra tình trạng bắn trực tiếp vào người. Gây cháy nám. Đối với các loại thực phẩm cần có nước sốt như thịt gà, cá. Nên hạn chế việc hâm nóng bằng lò vi sóng. Nếu cần hâm nóng, chúng ta nên bọc đĩa thức ăn bằng màng bọc thực phẩm. Lloại có thể sử dụng trong lò vi sóng trước khi đặt vào lò.

Trên đây là một số vật dụng và thực phẩm không dùng cho lò vi sóng. Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn sử dụng lò vi sóng một cách an toàn và đúng cách.