Tết đến xuân về, những nỗi lo về thực phẩm không an toàn lại khiến nhiều người lo lắng, bất an. Các loại thực phẩm từ rau xanh, thịt cá cho đến các loại bánh kẹo, trà nước đều có thể chứa các chất hóa học, phẩm màu độc hại đối với sức khỏe. Bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách phân biệt ô mai ngậm đường hóa học để bạn có thể yên tâm lựa chọn loại thực phẩm này để sử dụng trong dịp Tết sắp tới.

Xem thêm:

• 6 loại ô mai ngon, thích hợp để đãi khách ngày Tết

Cách phân biệt ô mai ngậm đường hóa học

1. Nhìn bằng mắt thường

Để phân biệt ô mai ngậm đường hóa học với ô mai an toàn, bạn chú ý quan sát các đặc điểm bên ngoài. Tùy vào loại ô mai, sẽ có kết cấu cũng như hình dáng, đặc điểm khác nhau. Có loại ô mai dạng ướt, có loại lại hơi dẻo, có loại lại khô và hơi cứng,… Bạn nên chọn loại ô mai đúng với kết cấu của chúng. Không chọn những loại quá nhũn, quá cứng hay có các đốm màu lạ ở ô mai.

Bạn cần kiểm tra thành phần dinh dưỡng và các chất có trong ô mai được in trên bao bì. Thời gian sử dụng của ô mai cũng như địa chỉ sản xuất. Cần chọn mua ở những nơi bán đảm bảo uy tín, xuất xứ rõ ràng. Các thực phẩm đóng gói có hạn sử dụng càng dài thì lượng chất bảo quản được sử dụng lại càng nhiều.

2. Phân biệt bằng vị giác

Cách để phân biệt ô mai ngậm đường hóa học đơn giản nhất là ăn thử chúng. Bởi các loại đường hóa học rất dễ tan trong nước, không mùi, không màu. Bằng mắt thường, khá khó để xác định chúng. Nhưng nếu ăn các loại thực phẩm có chứa đường hóa học, bạn có thể dễ dàng nhận ra. 

Đường hóa học khi ăn phải sẽ thấy có vị ngọt đậm. Sau đó sẽ cảm thấy hơi chát và khé cổ, vị đắng ở lưỡi. Bạn cảm nhận được cả mùi hơi hắc. Còn đường thông thường sẽ có vị ngọt dịu, không có mùi gì lạ. Sau khi ăn, hậu vị không cảm thấy đắng mà hơi mát, dễ chịu.

Ô mai tẩm đường hóa học khi ăn thấy hơi lợ. Đặc biệt, bạn uống nước sau đó, cũng thấy có vị ngọt đọng lại ở miệng. Một số người nhạy cảm với đường hóa học còn có cảm giác chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn nếu nạp nhiều đường hóa học vào cơ thể.

Trên đây là một số cách đơn giản để phân biệt ô mai ngậm đường hóa học mà bạn có thể áp dụng. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, tốt nhất, bạn nên chọn mua thực phẩm ở những cơ sở uy tín. Không sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hàng trôi nổi trên thị trường. Ô mai là món ăn vặt ngon, thích hợp dùng để nhâm nhi trong dịp Tết này. Tham khảo bài viết để lựa chọn loại ô mai ngon, đảm bảo cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé!