Lò vi sóng âm tủ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội khiến nhiều người vô cùng ưa chuộng. Ngoài việc hâm nóng, rã đông thực phẩm tiện lợi, lò còn giúp tiết kiệm thời gian đun nấu. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm về ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng âm tủ.

• Đọc thêm:

Tìm hiểu kích thước lò vi sóng âm tủ phổ biến hiện nay

Nguyên tắc chung hoạt động của lò vi sóng

Nguyên tắc của lò vi sóng là sử dụng sóng điện từ cực ngắn để làm chín thực phẩm.

Dưới ảnh hưởng của sóng điện từ, nước trong thực phẩm sẽ chuyển động nhanh mạnh, sinh ra nhiệt và làm chín thức ăn.

Sóng viba chui sâu vào khoảng 2.5cm, làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài.

Vì vậy, thời gian nấu nhanh hơn bếp thường tới 4 lần nhưng sử dụng ít năng lượng hơn.

Ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng âm tủ

Ưu điểm của lò vi sóng âm tủ

Thiết kế sang trọng gọn gàng

• Lò vi sóng âm được lắp đặt bên trong tủ bếp nên chỉ nhìn thấy mặt trước của lò, rất gọn gàng và đẹp mắt.
• Lò vi sóng âm tủ có thiết kế hiện đại, sang trọng với bề mặt làm bằng chất liệu cao cấp.
• Bảng điều khiển dễ hiểu, dễ sử dụng, màn hình hiển thị tiện dụng.

Dung tích lớn hơn lò vi sóng để bàn

• Dung tích lò vi sóng âm tủ từ 18 – 30 lít, thích hợp với những gia đình đông người, nhu cầu nấu nướng lớn.
• Lò vi sóng âm tủ có nhiệt độ cao, ổn định cùng nhiều thực đơn tự động.

An toàn hơn

• Lò vi sóng âm tủ được lắp đặt cố định nên không lo bị xê dịch trong quá trình sử dụng.
• Vị trí lò cao ngoài tầm với của trẻ nhỏ sẽ mang lại sự yên tâm, lò hoạt động ổn định và bền bỉ.

Nhiều chức năng nấu nướng linh hoạt tiện dụng

• Khi hâm nóng thức ăn, không cần cho thêm nước mà thức ăn không khô cháy hay bị dính lại với nhau mà vẫn giữ được hương vị.
• Khi nấu rau đông lạnh sẽ chín nhanh và không cần thêm nước làm mất dinh dưỡng hay hương vị của rau.
• Nấu chín thịt miếng lớn bằng lò vi sóng sẽ nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Lưu ý

• Bạn cần đóng kín lò vi sóng để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu.
• Không được đóng kín đồ ăn khi hâm nóng hoặc nấu chín vì dễ gây cháy nổ.
• Có thể để một ly nước trong lò khi nấu hay hâm nóng món ăn quá khô.
• Kiểm tra lò vi sóng âm tủ định kỳ xem có bị thất thoát sóng ra ngoài hay không và khắc phục kịp thời.
• Sau mỗi lần sử dụng, lau chùi và giữ cửa luôn khép kín, tránh thất thoát sóng viba.

Lò vi sóng âm tủ cao cấp có thêm chức năng nấu nướng hiện đại

• Đối với lò vi sóng âm tủ, nhiệt được tỏa ra từ bên trong thức ăn.
• Lò làm nóng từ trong ra ngoài nên sẽ không tiêu hao năng lượng. 
• Nhờ vậy, thời gian nấu nướng giảm được ¾ thời gian so với các phương pháp thông thường.
• Rã đông cực nhanh vì thế có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và tiết kiệm điện năng tiêu thụ. 
• Do rút ngắn được thời gian nấu nướng nên vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng. 
• Dễ lau chùi do được làm bằng chất liệu thép không gỉ, hạn chế tối đa việc bám bụi.

Nhược điểm của lò vi sóng âm tủ

• Không phải loại thực phẩm nào cũng nấu được bằng lò vi sóng âm tủ.
• Sóng điện từ phân phối không đều.
• Nên sử dụng đồ dùng bằng thủy tinh, đồ sứ, đồ gốm,… để chế biến trong lò vi sóng âm tủ.
• Không sử dụng được đồ sứ có viền kim loại vì sẽ gây ra tia lửa điện.
• Hình dạng nồi nấu: nồi hình tròn, món ăn chín đều, còn hình vuông thì ở góc chín nhiều hơn.
• Luôn luôn dùng đồ nấu to hơn món ăn để khỏi tràn ra ngoài.
• Không dùng các hộp xốp, bao giấy nâu vì hóa chất từ chúng khi nóng có thể khuếch tán vào thức ăn.
• Chi phí cao dao động từ 6 triệu trở lên lên không phải ai cũng có thể sử dụng.

Có nên mua lò vi sóng âm tủ không?

• Nếu bạn chỉ cần có một chiếc lò vi sóng để hâm nóng, rã đông thức ăn thông thường thì lò vi sóng để bàn là sự chọn lựa hợp lý.
• Còn bạn là tín đồ của công nghệ, có yêu cầu cao hơn về nấu nướng thì một chiếc lò vi sóng âm tủ sẽ là sự chọn lựa lý tưởng.

Trên đây là những ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng âm tủ mà Lorca Việt Nam muốn chia sẻ với bạn. Lò vi sóng âm tủ có giá khá cao nhưng người dùng nhận được từ nó giá trị sử dụng cao hơn. Bạn hãy cân nhắc để quyết định có nên mua lò vi sóng âm tủ cho gia đình hay không.