Trong những buổi tiệc tùng, không hiếm thấy sự xuất hiện của các loại bia rượu. Các loại đồ uống có cồn này không tốt cho sức khỏe, nhưng lại là một thức uống cực kì phổ biến. Uống bia rượu dễ dẫn đến hiện tượng say. Say rượu gây ra cảm giác đau đầu, mất nước vô cùng khó chịu. Do đó, Lorca Việt Nam giới thiệu cho bạn 4 loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh. Hãy ghi chép lại và áp dụng sau mỗi lần say bia, rượu để hạn chế tác động của chúng đối với sức khỏe bạn nhé!

Xem thêm:

• 4 cách đơn giản trị nứt nẻ gót chân bằng thực phẩm

1. Trứng

Trứng là loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh hàng đầu. Trứng rất giàu protein. Protein lại có khả năng phản ứng với chất còn còn tồn đọng trong cơ thể. 

Khi bị say rượu, bạn có thể ăn 2 lòng trắng trứng gà còn tươi. Thành phần protein trong lòng trắng sẽ phản ứng với cồn tạo thành kết tủa. Như vậy, trứng có thể giúp làm giảm bớt lượng rượu mà cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, còn có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Nếu bạn không ăn được trứng sống, có thể sử dụng trứng luộc. Một quả trứng luộc với vài lát bánh mì có thể giúp bạn bớt cảm giác say. Chỉ nên dùng trứng luộc với bánh mì, có thể thêm chút rau ăn kèm. Không nên cho thêm xúc xích, các loại thịt xông khói,… Những loại thực phẩm nhiều dầu mỡ như vậy có thể làm bạn tăng cảm giác buồn nôn, dạ dày sẽ hoạt động kém hơn.

2. Chuối

Loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh thứ 2 mà Lorca muốn giới thiệu cho bạn là chuối. 

Chuối rất giàu tinh bột và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Chuối cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khi say rượu, cơ thể sẽ mệt mỏi và cạn kiệt sức lực, bạn có thể ăn một vài trái chuối để bổ sung năng lượng. Hàm lượng kali dồi dào trong chuối giúp bảo vệ mạch máu, giảm tác động của rượu. Chuối cũng làm tăng lượng đường, đồng thời làm giảm tỉ lệ cồn trong máu.

Với những người say rượu, sử dụng chuối có thể làm giảm cảm giác hồi hộp, tức ngực sau khi uống rượu. Bạn có thể ăn trực tiếp chuối hay uống một ly sinh tố chuối mát lạnh. Chuối vừa làm bạn dễ tiêu hóa, cơ thể khoan khoái nhanh chóng. Mặt khác, nó có thể loại bỏ các cơn đau thắt ngực, các triệu chứng khác khi say rượu. Loại thực phẩm này giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo lại.

3. Đậu xanh

Đậu xanh có thể được sử dụng để giải rượu nhanh và hiệu quả. Đậu xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc rất tốt.

Trong y học hiện đại, người ta chứng minh được đậu xanh có chứa rất nhiều chất có khả năng giải độc. Thành phần tannin, protein và hợp chất flavone có trong đậu xanh giúp loại bỏ độc tố. Chúng phản ứng được với các chất như thủy ngân, chì, asen,.. tạo thành những chất không còn gây hại cho cơ thể.

Trong Đông y, đậu xanh được sử dụng để thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu thử giải độc. Đặc tính này của đậu xanh được thể hiện nhiều ở lớp vỏ xanh bên ngoài. Do đó, loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh này sẽ hiệu quả hơn nếu bạn để nguyên cả lớp vỏ bên ngoài. 

Cách giải rượu bằng đậu xanh khá đơn giản. Bạn có thể cho người bị say rượu uống cháo đậu xanh hoặc nước đậu xanh. Ngoài ra, có thể sử dụng đậu xanh tươi, xay lấy nước uống trực tiếp. Tốt nhất là nấu thành dạng cháo loãng, cho người say uống khi còn ấm. Cháo nóng sẽ giúp toát mồ hôi, giải bớt hơi rượu, hỗ trợ tiêu hóa.

4. Mật ong

Khi bị say rượu, nhiều người thường uống trà gừng mật ong hoặc một cốc mật ong pha nước ấm. Đây là cách làm hoàn toàn đúng đắn, bởi mật ong là loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh và an toàn.

Trong mật ong rất giàu đường. Có thể kể đến 2 loại đường chính là fructose và glucose. Ngoài ra, mật ong còn chưa các hoạt chất như disaccharide, trisaccharide và các loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Theo Đông y, mật ong được sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến cơ quan nội tạng và giải độc. Khi say rượu, một cốc mật ong pha nước có thể giải rượu, bảo vệ dạ dày, ngăn ngừa viêm loét dạ dày.

Đặc tính chống oxy hóa ở mật ong cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giải rượu. Các chất này giúp trung hòa độc tố có trong rượu. Ví dụ như đường fructose có trong mật ong phản ứng với acealdehyde trong rượu để tạo thành axit axetic. Đây là một chất không gây hại cho cơ thể. Đường được bổ dung vào máu cũng ngăn ngừa sự thay đổi nồng độ đường đột ngột trong cơ thể. Nhờ đó, có thể làm tăng tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể. Uống mật ong sau khi uống rượu giúp phục hồi cơ thể, tránh tình trạng hạ đường huyết.

Ngoài 4 loại thực phẩm giúp giải rượu nhanh mà Lorca giới thiệu ở trên, khi bị say rượu, bạn hãy bổ sung nước cho cơ thể. Có thể sử dụng các loại trà, sinh tố trái cây hay ăn các loại quả có nhiều nước. Hạn chế các loại đồ uống có gas hay đồ dầu mỡ, chúng có thể khiến trạng thái say kéo dài lâu hơn và gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn. Bạn cũng có thể ăn một số loại thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bánh mì, bún, trước khi uống rượu, chúng cũng giúp hạn chế tình trạng say của cơ thể.