Sinh tố mãng cầu là món uống giải nhiệt rất được yêu thích trong những ngày nóng. Vị chua dịu đặc trưng của mãng cầu kết hợp cùng sữa, sữa chua hay trái cây khác tạo nên những ly sinh tố không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm cách làm sinh tố mãng cầu tại nhà thì bài viết dưới đây chính là dành cho bạn. Lorca sẽ hướng dẫn bạn 3 công thức siêu dễ, kèm theo công dụng và lưu ý khi uống, để bạn có thể yên tâm thưởng thức mỗi ngày.

Xem thêm:

• Công dụng trà mãng cầu là gì? Lưu ý khi sử dụng trà mãng cầu

Công dụng của mãng cầu đối với sức khỏe

Trước khi bắt tay vào pha chế, hãy cùng Lorca điểm qua một chút về lợi ích của loại trái cây này nhé:

• Chứa nhiều vitamin C, giúp tăng sức đề kháng, chống mệt mỏi.

• Giàu chất chống oxy hóa, giúp da sáng khỏe, chống lão hóa.

• Bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp no lâu, rất tốt nếu bạn đang giảm cân.

• Có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè.

3 cách làm sinh tố mãng cầu thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách 1: Sinh tố mãng cầu truyền thống đơn giản, đậm vị

Công thức cơ bản nhất, ai cũng có thể làm được. Món này giữ được hương vị đặc trưng của mãng cầu và rất dễ uống.

Nguyên liệu:

• 400g mãng cầu xiêm đã bỏ hạt

• 100ml sữa tươi không đường

• 2 thìa canh sữa đặc

• Đá viên vừa đủ

• 1 thìa nước cốt chanh (giúp dậy mùi)

Cách làm:

• Gọt vỏ mãng cầu, bỏ hạt, lấy phần thịt trắng.

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.

• Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn mượt. Rót ra ly và dùng ngay.

Món này có độ ngọt béo hài hòa. Vị chua nhẹ từ mãng cầu được làm dịu bằng sữa, giúp món uống trở nên thơm ngon và dễ chịu. Nếu muốn uống thanh hơn, bạn có thể giảm lượng sữa đặc.

Cách 2: Sinh tố mãng cầu sữa chua tốt cho tiêu hóa, đẹp da

Nếu bạn thích sự thanh nhẹ và bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, thì công thức này cực kỳ phù hợp. Vị chua tự nhiên từ sữa chua kết hợp với mãng cầu tạo nên thức uống mát lành, dễ uống.

Nguyên liệu:

• 300g mãng cầu (đã bỏ hạt)

• 1 hộp sữa chua không đường

• 1 thìa mật ong

• Đá viên nhỏ

Cách làm:

• Cho mãng cầu, sữa chua, mật ong và đá vào máy xay.

• Xay đến khi hỗn hợp mịn, sánh.

• Rót ra ly, thêm vài lát mãng cầu trang trí nếu thích.

Sinh tố mãng cầu sữa chua có vị chua ngọt vừa phải, không ngán. Món này rất hợp để uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể thay mật ong bằng đường ăn kiêng nếu đang giảm cân.

Cách 3: Sinh tố mãng cầu chuối giàu năng lượng

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung năng lượng nhanh chóng. Chuối kết hợp cùng mãng cầu tạo nên món sinh tố có vị ngọt tự nhiên, lại rất mịn miệng.

Nguyên liệu:

• 200g mãng cầu (đã tách hạt)

• 1 quả chuối chín

• 150ml sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi

• 1 thìa mật ong (tùy độ ngọt của chuối)

• Ít đá viên

Cách làm:

• Cắt nhỏ chuối và tách thịt mãng cầu.

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn.

• Rót ra ly và dùng ngay khi còn mát.

Món này có kết cấu sánh, mịn, ngọt dịu và rất thơm. Thích hợp làm bữa phụ hoặc món uống trước khi tập thể thao. Nếu dùng chuối chín kỹ, bạn có thể bỏ qua mật ong để tránh ngọt quá.

Lưu ý khi uống sinh tố mãng cầu

Dù sinh tố mãng cầu rất tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn cần lưu ý một vài điều để dùng đúng cách:

• Không nên uống lúc đói, dễ gây cồn ruột hoặc đau bụng.

• Chỉ nên dùng 1–2 ly/ngày, không nên uống quá nhiều.

• Người tiểu đường nên hạn chế sữa đặc hoặc dùng đường ăn kiêng.

• Nên uống ngay sau khi xay để giữ hương vị và dưỡng chất.

• Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn uống thường xuyên.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và máy xay sữa hạt có chế độ xay sinh , bạn đã có thể tự làm cho mình những ly sinh tố mãng cầu thơm mát, bổ dưỡng tại nhà. Mỗi công thức đều mang một hương vị riêng, từ thanh nhẹ đến ngọt béo, đáp ứng mọi sở thích. Hãy chọn món bạn thích và thử ngay hôm nay nhé. Nếu thấy ngon, đừng quên chia sẻ cho bạn bè cùng làm thử nha!

Tìm hiểu thêm: Gặp tại họa khi dùng bếp từ đã lâu nếu bạn không biết điều này