Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu

Chả lá lốt béo ngậy, thơm lừng, là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Nhưng với cách chế biến thông thường là chiên trong chảo dầu, món ăn này dễ bị ngấy, nhanh ngán. Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu mà Lorca giới thiệu ngay dưới đây sẽ giúp bạn chế biến ra những miếng chả thơm ngon, healthy, tốt cho sức khỏe nhất đó!

Xem thêm:

cách làm chả lá lốt

Nguyên liệu làm chả lá lốt

Để làm chả lá lốt, bạn cần chuẩn bị”

  • 400g thịt xay
  • 20 cái lá lốt
  • Hành lá
  • 7-8 cái nấm hương
  • Gia vị: dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, mì chính,..
  • Hành khô

Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Để làm chả lá lốt, tùy sở thích, có thể có rất nhiều biến tấu khác nhau. Ví dụ như thay thịt xay thông thường bằng thịt bò, thịt ốc,… cũng rất ngon đó. Thịt xay dùng để làm chả là loại thịt có pha một chút mỡ. Không nên dùng thịt quá nạc, chả sẽ bị khô, không ngon.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ cùng 2-3 cái lá lốt.

Trong bát, cho thịt băm, nấm hương, hành khô, lá lốt băm vào. Thêm 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa café mì chính. Nêm thêm chút hạt tiêu cho đậm đà và hành lá xắt nhỏ vào.

Trộn đều thịt để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều.

cách làm chả lá lốt

Bước 2. Cuốn chả và nướng bằng nồi chiên không dầu

Lá lốt rửa sạch, để ráo. Dùng lá lốt to một chút sẽ dễ cuốn hơn.

Gập 2 mép lá lốt lại, cho 1 thìa thịt vào giữa. Cuộn từ phần cuống lá cho đến hết. Cuộn mặt lá xanh ra ngoài thì thành phẩm chả có màu đẹp mắt hơn.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trước khi nướng. Khi nồi đã nóng, lót giấy bạc hoặc giấy nến xuống dưới. Xếp các miếng chả lá lốt lần lượt vào nồi. Nướng 10 phút sau đó lật mặt, tiếp tục nướng thêm 8 phút ở 160 độ C.

Chả lá lốt nướng xong thì gắp ra và thưởng thức. Chấm cùng tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều rất ngon.

cách làm chả lá lốt

Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu không khó chút nào phải không. Món chả lá lốt này dùng để ăn kèm cơm nóng, bún đều được. Nếu muốn bảo quản được lâu, chiên sơ hai mặt khoảng 5 phút thì lấy ra, để muội. Cho vào hộp, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào muốn ăn, chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu, nướng thêm 5 phút nữa là được, không cần rã đông.

Tìm hiểu thêm: Bếp từ nào dùng chiên xào? Cách chọn bếp từ để chiên xào

công thức nước chấm

418 thoughts on “Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu

  1. Arnoldcic says:

    mexican drugstore online [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]medicine in mexico pharmacies[/url] buying prescription drugs in mexico online

  2. Arnoldcic says:

    mexican rx online [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]п»їbest mexican online pharmacies[/url] purple pharmacy mexico price list

  3. Arnoldcic says:

    pharmacies in mexico that ship to usa [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]purple pharmacy mexico price list[/url] mexico drug stores pharmacies

  4. Arnoldcic says:

    medication from mexico pharmacy [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]best online pharmacies in mexico[/url] mexican drugstore online

  5. Arnoldcic says:

    medicine in mexico pharmacies [url=http://mexicandeliverypharma.com/#]mexican pharmaceuticals online[/url] buying prescription drugs in mexico

  6. Arnoldcic says:

    mexican mail order pharmacies [url=https://mexicandeliverypharma.com/#]best online pharmacies in mexico[/url] mexican pharmaceuticals online

  7. Arnoldcic says:

    mexican pharmacy [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]buying from online mexican pharmacy[/url] reputable mexican pharmacies online

  8. Arnoldcic says:

    pharmacies in mexico that ship to usa [url=https://mexicandeliverypharma.com/#]mexican rx online[/url] mexico drug stores pharmacies

  9. Arnoldcic says:

    mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]mexican border pharmacies shipping to usa[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

  10. Arnoldcic says:

    reputable mexican pharmacies online [url=http://mexicandeliverypharma.com/#]pharmacies in mexico that ship to usa[/url] buying prescription drugs in mexico online

  11. Arnoldcic says:

    buying prescription drugs in mexico [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]mexican pharmaceuticals online[/url] mexico drug stores pharmacies

  12. Roberturbaw says:

    tamoxifen and depression [url=http://nolvadexbestprice.pro/#]how to lose weight on tamoxifen[/url] how to lose weight on tamoxifen

  13. Roberturbaw says:

    generic zithromax medicine [url=https://zithromaxbestprice.pro/#]can i buy zithromax over the counter[/url] purchase zithromax online

  14. Josephflics says:

    buying prescription drugs in mexico online [url=http://mexicopharmacy.cheap/#]medicine in mexico pharmacies[/url] п»їbest mexican online pharmacies

  15. Josephflics says:

    medication from mexico pharmacy [url=https://mexicopharmacy.cheap/#]medicine in mexico pharmacies[/url] medicine in mexico pharmacies

  16. Josephflics says:

    mexico drug stores pharmacies [url=https://mexicopharmacy.cheap/#]mexico drug stores pharmacies[/url] pharmacies in mexico that ship to usa

  17. Josephflics says:

    mexican online pharmacies prescription drugs [url=http://mexicopharmacy.cheap/#]mexican rx online[/url] mexican online pharmacies prescription drugs

  18. Charlesfut says:

    viagra online spedizione gratuita [url=http://sildenafilit.pro/#]farmacia senza ricetta recensioni[/url] pillole per erezione immediata

  19. RobertbIg says:

    reliable canadian pharmacy reviews [url=https://canadapharma.shop/#]Pharmacies in Canada that ship to the US[/url] maple leaf pharmacy in canada

  20. CharlesAnymn says:

    pharmacies en ligne certifiГ©es [url=https://pharmaciepascher.pro/#]Pharmacies en ligne certifiees[/url] pharmacie en ligne avec ordonnance

  21. CharlesAnymn says:

    pharmacie en ligne france livraison internationale [url=http://clssansordonnance.icu/#]Cialis prix en pharmacie[/url] pharmacie en ligne pas cher

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

18006690
Liên hệ