Nhắc tới protein, thông thường chúng ta vẫn nghĩ đến các loại thịt. Protein là một trong những dưỡng chất cực kì cần thiết cho cơ thể, cần được bổ sung mỗi ngày. Ngoài thịt, ít ai biết rằng, có thể bổ sung chất dinh dưỡng này bằng cách sử dụng các loại trái cây. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu về những loại trái cây giàu protein, tốt cho sức khỏe.

Xem thêm:

• Sử dụng gừng thế nào mới đúng cách?

1. Quả bơ

• Bơ là loại trái cây giàu protein hàng đầu. Lượng protein được tìm thấy trong bơ cao hơn cả trong sữa bò. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, kali và giàu chất xơ.
• Bạn có thể bổ sung protein thực vật từ bơ bằng các món sinh tố, salat hay bánh. Loại quả này có hương vị thơm ngon, cực kì dễ ăn. Tuy nhiên, chúng cũng là loại quả cung cấp lượng lớn calo. Do đó, nên có chế độ ăn hợp lí để tránh tăng cân, béo phì.

2. Quả ổi

• Chúng ta biết được, ổi là loại quả có hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam, bưởi. Nhưng đáng ngạc nhiên hơn, chúng cũng là một loại trái cây giàu protein.
• Nếu như 1 cốc bơ nghiền cung cấp 4,6g protein thì trong 1 cốc ổi nghiền chứa 4,2g protein. Loại quả này được trồng phổ biến và rộng rãi, giá thành khá rẻ. Đặc biệt, chúng có hàm lượng chất xơ cao và gần như không chứa chất béo. Do đó, hãy bổ sung thêm ổi vào thực đơn mỗi ngày của gia đình. Có thể ăn ổi như một loại trái cây tráng miệng hay ép lấy nước. Lưu ý nên rửa sạch ổi và ăn cả vỏ vì trong vỏ có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

3. Quả mơ

• Trong danh sách các loại trái cây giàu protein, không thể bỏ qua những trái mơ. Mơ là một loại quả hạch, được trồng nhiều ở khu vực miền núi phía bắc nước ta. Mùa mơ thường ngắn, nên nếu muốn thưởng thức loại quả này bạn nên mua từ sớm.
• Mặc dù hàm lượng protein của mơ không thua kém gì ổi và bơ, nhưng do đặc trưng mùa vụ nên loại quả này không được phổ biến bằng. Vào mùa mơ, bạn có thể ăn riêng mơ hay dùng mơ làm các món bánh, salat. Bạn cũng có thể làm nước mơ ngâm để uống vào mùa hè. Đây là một loại nước giải khát có mùi vị rất thơm ngon, bạn nên thử.

4. Chuối

• Đối với những người tập luyện thể dục thể thao hay tập gym, chuối là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Trong 100g chuối có chứa khoảng 1,1g protein và gần như không có chất béo. Ngoài ra, trong chuối có hàm lượng kali khá cao, tốt cho tim mạch.
• Loại quả này cũng giàu chất xơ và carbohydrate. Ăn hai trái chuối cung cấp năng lượng tương ứng với 1 bát cơm. Nếu bạn muốn giảm cân thì chuối không phải là một loại quả lí tưởng để ăn nhiều. Tuy nhiên, mỗi ngày ăn 1 quả chuối lại rất có lợi cho sức khỏe.

5. Quả anh đào

• Quả anh đào hay còn được biết đến với cái tên quả cherry. Đây cũng là một loại quả giàu protein. Loại trái cây màu đỏ đậm này được ưa thích bởi hương vị chua ngọt dễ ăn. Mùi thơm cùng với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời.
• Có thể ăn trực tiếp hay dùng làm mứt, bánh đều được. Nhược điểm của loại quả này là có giá thành khá cao, do vậy, nếu muốn thưởng thức loại quả này, bạn nên tới các cửa hàng uy tín để chọn mua. 

6. Quả mâm xôi

• Vừa là một loại quả mọng thơm ngon, mâm xôi vừa là một loại quả giàu protein. Mỗi cốc mâm xôi nghiền 100g chứa khoảng 1,2g protein. Riêng đối với loại mâm xôi đen, hàm lượng protein trong 100g quả có thể lên tới 2g.
• Loại quả này có lượng calo thấp nhưng hàm lượng chất xơ cao, nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Ăn quả mâm xôi giúp chống lại các bệnh ung thư, tiểu đường, béo phì, có tác dụng cho làm đẹp. 
• Quả mâm xôi khá phổ biến ở các nước ôn đới. Ở Việt Nam, chúng còn được gọi với cái tên phúc bồn tử. Loại quả này không khó tìm mua nhưng có giá thành khá cao. Chúng được sử dụng làm trái cây cho bữa ăn nhẹ, hay thêm vào sữa chua, yến mạch,…

7. Quả kiwi

• Vị chua chua, ngọt ngọt của quả kiwi có lẽ là lí do khiến nó được ưa chuộng. Loại quả này có thể có nhiều màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào giống, nhưng thành phần dinh dưỡng thì tương đương nhau. Trong mỗi 100g kiwi nghiền có chứa khoảng 2g protein. Bạn có thể thêm vào bữa ăn hàng ngày một cốc sinh tố kiwi để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
• Lớp vỏ của loại quả này giàu chất chống oxy hóa và vitamin C hơn cả phần ruột bên trong. Bạn có thể rửa sạch và ăn cả vỏ.

8. Mít

• Trong chế độ ăn thuần chay, mít được sử dụng như một loại thịt trong các món ăn. Lí do bởi vì chúng là loại trái cây có hàm lượng protein rất cao và cực kì dễ chế biến. Mít là trái cây đặc trưng của miền nhiệt đới, do đó, dễ dàng tìm mua được loại quả này. Chúng không chỉ có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên mà còn rất giàu các vitamin, khoáng chất.
• Khi so với thịt, hàm lượng protein của mít không cao bằng. Nhưng chúng là loại trái cây giàu protein hàng đầu. Bạn có thể làm ra nhiều món ăn từ mít. Ngoài các món ngọt như chè, bánh, bạn còn có thể dùng mít để xào, làm cà ri,… 
• Loại trái cây này chứa nhiều đường. Do đó, những người bị tiểu đường hay có vấn đề về huyết áp, tim mạch nên cân nhắc khi sử dụng chúng.

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng mà cơ thể cần mỗi ngày. Hãy bổ sung dưỡng chất này bằng các loại trái cây giàu protein thay vì sử dụng quá nhiều thịt động vật. Vừa để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, vừa hạn chế được lượng mỡ nạp vào cơ thể, ngăn ngừa tình trạng béo phì.