Hiểu rõ về các tính năng cơ bản của lò nướng để sử dụng đúng cách

Lò nướng được thiết kế với nhiều tính năng hiện đại, thông minh giúp cho bạn dễ dàng chế biến các món nướng ngon và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngay các tính năng cơ bản của lò nướng trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Lò nướng dùng có tốn điện hay không?

Các chức năng cơ bản của lò nướng

Chế độ lửa hàng đầu

Chế độ này sử dụng nhiệt hướng từ trên xuống, tác động trực tiếp lên bề mặt thực phẩm để làm chín. Đây là chức năng cơ bản có ở tất cả các loại lò nướng. Sau khi đặt thức ăn vào lò và đóng chặt cửa bạn chỉ cần chọn chế độ lửa trên bảng điều khiển.

Nướng lửa trước được dùng để chế biến nhiều món ăn như cá, bánh mì, bánh mì sandwich hoặc để hâm nóng thức ăn.

Chế độ lửa dưới

Đây cũng là một chức năng cơ bản ở các loại lò nướng. Chức năng nướng chế độ lửa phía trên được trang bị trên bảng điều khiển lò với các ký hiệu riêng biệt. Sau khi đặt thức ăn cố định vào lò, đậy kín cửa lò, bạn điều khiển chọn cách đun nhỏ lửa. 

Chế độ lửa dưới thường được sử dụng để chế biến các món ăn như thịt, hải sản, rau và bánh. Chức năng này sẽ nấu thức ăn chậm, không nhanh chóng.

Chế độ lửa trên và dưới không gắn xiên

Chế độ này kết hợp nướng từ trên xuống dưới và từ dưới lên trên, không sử dụng xiên kèm theo. Thực phẩm sẽ được nấu trên cả hai mặt cùng một lúc.

Sau khi đặt thực phẩm ổn định bên trong lò, chọn chế độ nướng theo yêu cầu khi chế độ nướng bắt đầu. Đây là chức năng được sử dụng để chuẩn bị các món ăn phổ biến như nướng thịt, cá, hải sản, rau, bánh.

Chế độ lửa trên và dưới với xiên

Đây là chức năng của một lò nướng kết hợp việc sử dụng nhiệt ở chế độ nhiệt trên và dưới và xoay để nấu chín thức ăn đều ở tất cả các mặt. Thức ăn sẽ được xiên trong các dụng cụ thiên vị đúng cách. Chức năng này sẽ giúp thức ăn chín chậm, đều hai bên. Các món ăn thường được chế biến trong chế độ nướng này là: gà, vịt nguyên con, món thịt lớn. Thời gian nấu sẽ khá lâu, trung bình 60 phút.

Chức năng bổ sung nâng cao trên lò nướng

Quạt đối lưu

Quạt đối lưu trong lò nướng giúp phân phối nhiệt đều khắp lò giúp thức ăn chín đều. Sau khi đặt thức ăn vào trong lò thay vì chọn chế độ nướng thông thường, hãy chọn chế độ nướng với quạt đối lưu tương thích. Tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn sẽ chọn có sử dụng quạt đối lưu hay không. Những món ăn không cần quạt đối lưu khi nấu là thịt, cá, hải sản. Hầu hết sử dụng chức năng quạt đối lưu cho các món nướng, đồ nướng,… 

Đèn lò

Không phải lò nướng nào cũng được thiết kế có đèn bên trong. Chức năng chính của đèn là chiếu sáng. Nhờ đó bạn có thể dễ dàng quan sát thức ăn được nướng bên trong. Hoặc bạn có thể sử dụng lò nướng trực tiếp trong ánh sáng yếu hoặc vào ban đêm.

Chức năng hẹn giờ nướng

Chức năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để chuẩn bị các món ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Sau khi chọn chế độ nướng thích hợp, bạn chọn cài đặt thời gian thích hợp và sau đó để lò tự động chạy. Khi hết thời gian, lò sẽ tự động tắt. 

Chức năng nướng được cài đặt sẵn

Chức năng này được tích hợp vào bộ nhớ lò. Những lò nướng sử dụng bảng cảm ứng sẽ được trang bị chức năng này. Tùy thuộc vào thương hiệu của lò nướng, các chương trình nướng là khác nhau.

Chức năng an toàn của lò nướng

Bên cạnh các chức năng nướng, lò nướng còn có thêm các chức năng an toàn để đảm bảo an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Chức năng an toàn là chế độ tự động tắt. Chức năng này được trang bị cho lò nướng khi có các tình huống như:

• Lò nướng không có thức ăn bên trong.
• Công suất sử dụng đáp ứng điều kiện quá tải.
• Lò nướng đang hoạt động vượt quá khả năng tải thiết kế của nó.
• Mở cửa lò đột ngột trong khi nướng.

Những tính năng của lò nướng sẽ giúp bạn hoàn thiện các món nướng thơm ngon cho gia đình. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn sử dụng lò nướng hiệu quả nhất.