Để giải nhiệt mùa hè, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một cốc trà mát lạnh. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm trà chanh, trà tắc vừa ngon, đơn giản lại rẻ tiền. Chỉ với 5k, bạn đã có ngay một cốc trà mát lạnh, thơm ngon rồi đó!

Xem thêm:

• 3 cách làm trà chanh dây siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng

Nguyên liệu làm trà chanh, trà tắc

Để làm trà chanh, trà tắc tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

Phần cốt trà:

• 35g lục trà nhài
• 1 lít nước lọc
• 300-330g đường
• 25g mật ong
• Đá viên

Phần pha chế:

• Quất, chanh
• Húng bạc hà
• Đá viên
• 200ml nước cốt trà

Hướng dẫn cách pha chế trà chanh, trà tắc ngon nhất

Bước 1. Ủ trà

Để làm trà chanh, trà tắc, ngon nhất là dùng lục trà nhài. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng trà đen, hồng trà hay trà thiết quan âm, trà sen,… tùy thích. Tuy nhiên, hợp và ngon nhất vẫn là trà nhài.

Đun sôi 1 lít nước, sau đó để nguội bớt còn khoảng 75-80 độ C. Không nên dùng nước quá nóng hay quá nguội, sẽ không đảm bảo được hương vị của trà.

Rây qua trà để loại bỏ phần bụi mịn. Ủ trà với nước nóng trong 10 phút không cần đậy nắp. Khuấy nhẹ để các lá trà ngấm nước và nở đều.

Sau đó đem trà đi lọc bỏ phần bã. Thu được nước cốt trà. Thêm đường, mật ong khuấy tan rồi cho đá vào khuấy cùng. Thu được khoảng 950ml nước cốt trà. Đem làm lạnh và sử dụng dần.

Cho thêm mật ong vào trà giúp trà có vị ngọt, thơm hơn. Ngoài ra, mật ong cũng rất tốt cho sức khỏe.

Bước 2. Pha trà chanh, trà tắc

Mỗi lần pha, bạn lấy ra khoảng 200ml nước cốt trà. Nếu thích đậm vị hơn, có thể lấy thêm khoảng 20-40ml cốt trà nữa.

Cho cốt trà vào bình lắc. Thêm quất, chanh tùy thích. Nhớ thêm vài lát chanh, quất bỏ hạt để trà thơm hơn.

Lắc trà khoảng 15-20 giây để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đổ trà ra cốc, thêm ít lá húng bạc hà trang trí cho đẹp mắt.

Note lại cách làm trà chanh, trà tắc mà Lorca vừa giới thiệu trên bạn nhé. Công thức này dùng để uống trong gia đình hay kinh doanh đều rất phù hợp. Ngon, rẻ mà lại an toàn cho sức khỏe, giải nhiệt nhanh chóng.

Tìm hiểu thêm: bếp từ OEM là gì, bếp từ oem có tốt không