Cách làm thịt trâu nhúng mẻ đơn giản mà ngon hết sảy

Rate this post

Thịt trâu ít mỡ, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Vào dịp cuối tuần hay những ngày trời lạnh thì một nồi thịt trâu nhúng mẻ để cả nhà quây quần là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Cùng Lorca học cách làm thịt trâu nhúng mẻ tại nhà sau đây nhé!

Xem thêm:

cách làm thịt trâu nhúng mẻ

Nguyên liệu làm thịt trâu nhúng mẻ

Với cách làm thịt trâu nhúng mẻ tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

  • 1kg thịt trâu
  • 1kg xương ống
  • Mẻ
  • Bột nghệ, bột năng
  • Gia vị các loại: muối, đường, nước mắm,….
  • Cà chua
  • Rau ăn kèm: rau khoai lang, lá lốt, nấm, khoai môn, rau muống,..

Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon như ngoài hàng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu và hầm xương

Dùng xương ống heo để hầm nước dùng cho ngọt. Xương mua về rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho xương vào nồi, thêm 1-2 củ hành đập dập rồi hầm với lửa nhỏ cho ra hết chất ngọt.

Thịt trâu mua về rửa sạch. Có thể rửa qua với nước muối loãng rồi để ráo. Thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Nếu chưa ăn ngay thì bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt được tươi. Không cần ướp thêm bất cứ loại gia vị, tránh cho thịt trâu bị dai, cứng khó ăn.

Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo. Bạn nên chuẩn bị nhiều lá lốt một chút. Lá lốt rất hợp để ăn kèm với thịt trâu nhúng mẻ đó.

Lấy 1 bát con mẻ, thêm nước, khuấy đều rồi lọc. Sau khi lọc xong thì cho phần bột nghệ vào, khuấy đều. Chỉ cho một chút bột nghệ để tạo màu, không cho nhiều quá sẽ làm nước dùng có màu thâm.

cách làm thịt trâu nhúng mẻ

Bước 2. Nấu lẩu và thưởng thức

Sau khi hầm nước dùng xong thì vớt xương, lọc lại nước dùng cho trong. Nêm nếm nước mắm, đường và gia vị cho đậm đà một chút.

Từ từ chế hỗn hợp mẻ nghệ vào. Nêm nếm lại sao cho vừa miệng.

Lấy 1 thìa bột năng hòa với nước lạnh. Khuấy đều rồi đổ vào nồi nước dùng để tạo độ sánh nhẹ. Không cho nhiều quá để tránh nước bị sánh sệt lại.

Cho cà chua thái miếng cau vào, đợi nước sôi là có thể nhúng thịt trâu cùng với các loại rau vào.

cách làm thịt trâu nhúng mẻ

Cách làm thịt trâu nhúng mẻ không khó phải không nào. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên thịt trâu có tính hàn, không thích hợp với những người có cơ thể hàn, hay bị đau bụng, lạnh bụng. Hãy chú ý để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bạn nhé!

Tìm hiểu thêm: Mua bếp từ hãng nào tốt

công thức nước chấm

557 thoughts on “Cách làm thịt trâu nhúng mẻ đơn giản mà ngon hết sảy

  1. Danteencup says:

    Закажите SEO продвижение сайта https://seo116.ru/ в Яндекс и Google под ключ в Москве и по всей России от экспертов. Увеличение трафика, рост клиентов, онлайн поддержка. Комплексное продвижение сайтов с гарантией!

  2. Lazarorap says:

    Закажите SEO продвижение сайта https://seo116.ru/ в Яндекс и Google под ключ в Москве и по всей России от экспертов. Увеличение трафика, рост клиентов, онлайн поддержка. Комплексное продвижение сайтов с гарантией.

  3. JosephSlade says:

    https://ktm.org.ua/ у нас вы найдете свежие новости, аналитические статьи, эксклюзивные интервью и мнения экспертов. Будьте в курсе событий и тенденций, следите за развитием ситуации в реальном времени. Присоединяйтесь к нашему сообществу читателей!

  4. ArturoGeals says:

    Больше интересной информации о строительстве и ремонте можно прочитать на сайте https://stroyka-gid.ru. Только самые популярные статьи и обзоры процесса ремонта помещений и строительства зданий.

  5. GeraldLaw says:

    bicrypto – crypto exchange software. White label, open-source exchange solution with a focus on a super-fast, pixel-perfect interface and robust security. High-performance platform with a robust internal architecture. Leverages the capabilities of Nuxt3 to create a cutting-edge user interface.

  6. RogerMycle says:

    Ищете способ расслабиться и получить незабываемые впечатления? Мы https://t.me/intim_tmn72 предлагаем эксклюзивные встречи с привлекательными и профессиональными компаньонками. Конфиденциальность, комфорт и безопасность гарантированы. Позвольте себе наслаждение и отдых в приятной компании.

  7. Robertgak says:

    Ищете способ расслабиться и получить незабываемые впечатления? Мы https://t.me/intim_tmn72 предлагаем эксклюзивные встречи с привлекательными и профессиональными компаньонками. Конфиденциальность, комфорт и безопасность гарантированы. Позвольте себе наслаждение и отдых в приятной компании.

  8. PatrickHib says:

    https://aisory.tech – платформа для создания AI Telegram-ботов. Наделяйте своих ботов способностями к естественному диалогу, генерации уникального контента и решению аналитических задач. Простой конструктор платформы делает создание умных чат-ботов доступным для любой компании.

  9. Russellexevy says:

    Портал о Ярославле – ваш гид по культурной жизни города. Здесь вы найдёте информацию о театрах, музеях, галереях и исторических достопримечательностях. Откройте для себя яркие события, фестивали и выставки, которые делают Ярославль культурной жемчужиной России.

  10. Brianecola says:

    Каталог эротических рассказов https://vicmin.ru подарит тебе возможность уйти от рутины и погрузиться в мир секса и безудержного наслаждения. Обширная коллекция рассказов для взрослых разбудит твое воображение и принесет немыслимое удовольствие.

  11. EddieVus says:

    Kylian Mbappe https://kylianmbappe.prostoprosport-ar.com is a French footballer, striker for Paris Saint-Germain and captain of the French national team. He began playing football in the semi-professional club Bondi, which plays in the lower leagues of France. He was noticed by Monaco scouts, which he joined in 2015 and that same year, at the age of 16, he made his debut for the Monegasques. The youngest debutant and goal scorer in the club’s history.

  12. semarak says:

    I dont think I’ve read anything like this before. So good to find somebody with some original thoughts on this subject. cheers for starting this up. This blog is something that is needed on the web, someone with a little originality.

  13. MyronVes says:

    Портал о здоровье
    https://www.rezus.ru и здоровом образе жизни, рекомендации врачей и полезные сервисы. Простые рекомендации для укрепления здоровья и повышения качества жизни.

  14. EddieFon says:

    Mohamed Salah https://mohamedsalah.prostoprosport-ar.com is an Egyptian footballer who plays as a forward for the English club Liverpool and the Egyptian national team. Considered one of the best football players in the world. Three-time winner of the English Premier League Golden Boot: in 2018 (alone), 2019 (along with Sadio Mane and Pierre-Emerick Aubameyang) and 2022 (along with Son Heung-min).

  15. Philipfag says:

    Pedro Gonzalez Lopez https://pedri.prostoprosport-ar.com better known as Pedri, is a Spanish footballer who plays as an attacking midfielder for Barcelona and the Spanish national team. Bronze medalist of the 2020 European Championship, as well as the best young player of this tournament. Silver medalist at the 2020 Olympic Games in Tokyo. At the age of 18, he was included in the list of 30 football players nominated for the 2021 Ballon d’Or.

  16. LarrySat says:

    Harry Edward Kane https://harry-kane.prostoprosport-ar.com is an English footballer, forward for the German club Bayern and captain of the England national team. Considered one of the best football players in the world. He is Tottenham Hotspur’s and England’s all-time leading goalscorer, as well as the second most goalscorer in the Premier League. Member of the Order of the British Empire.

  17. JustinHig says:

    Взять займ или кредит
    https://irktorgnewss.ru/klimat-nashego-biznesa-novosti/na-chto-vazhno-obraschatb-vnimanie-pri-oformlenii-zayma под проценты, подав заявку на денежный микрозайм для физических лиц. Выбирайте среди 570 лучших предложений займа онлайн. Возьмите микрозайм онлайн или наличными в день обращения. Быстрый поиск и удобное сравнение условий по займам и микрокредитам в МФО.

  18. JamesPitle says:

    Kobe Bean Bryant https://kobebryant.prostoprosport-ar.com is an American basketball player who played in the National Basketball Association for twenty seasons for one team, the Los Angeles Lakers. He played as an attacking defender. He was selected in the first round, 13th overall, by the Charlotte Hornets in the 1996 NBA Draft. He won Olympic gold twice as a member of the US national team.

  19. NolanScoum says:

    Купити ліхтарики https://bailong-police.com.ua оптом та в роздріб, каталог та прайс-лист, характеристики, відгуки, акції та знижки. Купити ліхтарик онлайн з доставкою. Відмінний вибір ліхтарів: налобні, ручні, тактичні, ультрафіолетові, кемпінгові, карманні за вигідними цінами.

  20. CharlesBop says:

    Продажа подземных канализационных ёмкостей https://neseptik.com по выгодным ценам. Ёмкости для канализации подземные объёмом до 200 м3. Металлические накопительные емкости для канализации заказать и купить в Екатеринбурге.

  21. MichaelLat says:

    Luis Fernando Diaz Marulanda https://luis-diaz.prostoprosport-ar.com Colombian footballer, winger for Liverpool and the Colombian national team . Diaz is a graduate of the Barranquilla club. On April 26, 2016, in a match against Deportivo Pereira, he made his Primera B debut. On January 30, 2022, he signed a contract with the English Liverpool for five years, the transfer amount was 40 million euros.

  22. GustavoOpiny says:

    Экспертиза ремонта в квартире https://remnovostroi.ru проводится для оценки качества выполненных работ, соответствия требованиям безопасности и стандартам строительства. Специалисты проверяют используемые материалы, исполнение работ, конструктивные особенности, безопасность, внешний вид и эстетику ремонта. По результатам экспертизы составляется экспертное заключение с оценкой качества и рекомендациями по устранению недостатков.

  23. ShawnDut says:

    Larry Joe Bird https://larry-bird.prostoprosport-br.com American basketball player who spent his entire professional career in the NBA ” Boston Celtics.” Olympic champion (1992), champion of the 1977 Universiade, 3-time NBA champion (1981, 1984, 1986), three times recognized as MVP of the season in the NBA (1984, 1985, 1986), 10 times included in the symbolic teams of the season (1980-88 – first team, 1990 – second team).

  24. DanielHed says:

    Sweet Bonanza https://sweet-bonanza.prostoprosport-fr.com is an exciting slot from Pragmatic Play that has quickly gained popularity among players thanks to its unique gameplay, colorful graphics and the opportunity to win big prizes. In this article, we’ll take a closer look at all aspects of this game, from mechanics and bonus features to strategies for successful play and answers to frequently asked questions.

  25. DavidHab says:

    Philip Walter Foden https://phil-foden.prostoprosport-fr.com better known as Phil Foden English footballer, midfielder of the Premier club -League Manchester City and the England national team. On December 19, 2023, he made his debut at the Club World Championship in a match against the Japanese club Urawa Red Diamonds, starting in the starting lineup and being replaced by Julian Alvarez in the 65th minute.

  26. DennisSak says:

    Jamal Musiala https://jamal-musiala.prostoprosport-fr.com footballeur allemand, milieu offensif du club allemand du Bayern et du equipe nationale d’Allemagne. Il a joue pour les equipes anglaises des moins de 15 ans, des moins de 16 ans et des moins de 17 ans. En octobre 2018, il a dispute deux matchs avec l’equipe nationale d’Allemagne U16. En novembre 2020, il a fait ses debuts avec l’equipe d’Angleterre U21.

  27. DonaldBic says:

    Профессиональные seo https://seo-optimizaciya-kazan.ru услуги для максимизации онлайн-видимости вашего бизнеса. Наши эксперты проведут глубокий анализ сайта, оптимизируют контент и структуру, улучшат технические аспекты и разработают индивидуальные стратегии продвижения.

  28. Victoraxiof says:

    https://loveflover.ru — сайт посвященный комнатным растениям. Предлагает подробные статьи о выборе, выращивании и уходе за различными видами комнатных растений. Здесь можно найти полезные советы по созданию зелёного уголка в доме, руководства по декору и решению распространённых проблем, а также информацию о подходящих горшках и удобрениях. Платформа помогает создавать уютную атмосферу и гармонию в интерьере с помощью растений.

  29. Georgenic says:

    Pin-up Casino https://pin-up.admsov.ru/ is an online casino licensed and regulated by the government of Curacao . Founded in 2016, it is home to some of the industry’s leading providers, including NetEnt, Microgaming, Play’n GO and others. This means that you will be spoiled for choice when it comes to choosing a game.

  30. JeffreyCiche says:

    Реальные анкеты проституток https://prostitutki-213.ru Москвы с проверенными фото – от элитных путан до дешевых шлюх. Каталог всех индивидуалок на каждой станции метро с реальными фотографиями без ретуши и с отзывами реальных клиентов.

  31. Georgehof says:

    Pin Up Casino https://pin-up.ergojournal.ru приглашает игроков зарегистрироваться на официальном сайте и начать играть на деньги в лучшие игровые автоматы, а на зеркалах онлайн казино Пин Ап можно найти аналогичную витрину слотов

  32. AaronFrade says:

    Pin Up https://pin-up.fotoevolution.ru казино, которое радует гемблеров в России на протяжении нескольких лет. Узнайте, что оно подготовило посетителям. Описание, бонусы, отзывы о легендарном проекте. Регистрация и вход.

  33. WilliamFek says:

    Pinup казино https://pin-up.vcabinet.kz это не просто сайт, а целый мир азартных развлечений, где каждый может найти что-то свое. От традиционных игровых автоматов до прогнозов на самые популярные спортивные события.

  34. Craigcof says:

    Видеопродакшн студия https://humanvideo.ru полного цикла. Современное оборудование продакшн-компании позволяет снимать видеоролики, фильмы и клипы высокого качества. Создание эффективных видеороликов для рекламы, мероприятий, видеоролики для бизнеса.

  35. Justinodose says:

    Заказать вывоз мусора https://musorovozzz.ru в Москве и Московской области, недорого и в любое время суток в мешках или контейнерами 8 м?, 20 м?, 27 м?, 38 м?, собственный автопарк. Заключаем договора на вывоз мусора.

  36. Arturojex says:

    Реальные анкеты https://prostitutki-vyzvat-moskva.ru Москвы с проверенными фото – от элитных путан до дешевых шлюх. Каталог всех индивидуалок на каждой станции метро с реальными фотографиями без ретуши и с отзывами реальных клиентов.

  37. AnthonyProff says:

    Совсем недавно открылся новый интернет портал BlackSprut (Блекспрут) https://bs2cite.cc в даркнете, который предлагает купить нелегальные товары и заказать запрещенные услуги. Самая крупнейшая площадка СНГ. Любимые шопы и отзывчивая поддержка.

  38. Chrishot says:

    Монтаж систем отопления https://fectum.pro, водоснабжения, вентиляции, канализации, очистки воды, пылеудаления, снеготаяния, гелиосистем в Краснодаре под ключ.

  39. Thomasanina says:

    Доставка груза и грузоперевозки https://tamozhennyy-deklarant.blogspot.com по России через транспортную компанию автотранспортом доступна и для частных лиц. Перевозчик отправит или доставит ваш груз: выгодные тарифы индивидуальный подход из рук в руки 1 машиной.

  40. Jamesmoume says:

    Предлагаем купить гаражное оборудование https://profcomplex.pro, автохимию, технику и уборочный инвентарь для клининговых компаний. Доставка по Москве и другим городам России.

  41. Kennethpeemy says:

    Купить зеркала https://zerkala-m.ru по низким ценам. Более 1980 моделей, купить недорого в интернет-магазине в Москве с доставкой по России. Удобный каталог, низкие цены, качественные фото.

  42. JamesTwibe says:

    Промышленные насосы https://nasosynsk.ru/catalog/promyshlennoe_oborudovanie Wilo предлагают широкий ассортимент решений для различных отраслей промышленности, включая водоснабжение, отопление, вентиляцию, кондиционирование и многие другие. Благодаря своей высокой производительности и эффективности, насосы Wilo помогают снизить расходы на энергию и обслуживание, что делает их идеальным выбором для вашего бизнеса.

  43. RobbieNobia says:

    Полезные советы и пошаговые инструкции по строительству https://svoyugol.by, ремонту и дизайну домов и квартир, выбору материалов, монтажу и установке своими руками.

  44. ragnarok private says:

    Simply want to say your article is as amazing. The clarity in your post is just great and i can assume you’re an expert on this subject. Fine with your permission allow me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the gratifying work.

  45. Eddiedum says:

    Единственная в России студия кастомных париков https://wigdealers.ru, где мастера индивидуально подбирают структуру волос и основу по форме головы, после чего стригут, окрашивают, делают укладку и доводят до идеала ваш будущий аксессуар.