Có nhiều món ăn ngon được làm từ rau má, ví dụ như xào, các món canh, nộm. Loại rau dân dã này không những có hương vị thơm ngon mà lại còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt đối với chị em phụ nữ, rau má có tác dụng giảm cân, làm đẹp da cực kì hiệu quả. Hôm nay, Lorca Việt Nam gợi ý cho bạn 3 công thức sinh tố rau má giảm cân, đẹp da mà lại thơm ngon, dễ làm. Cùng vào bếp thôi nào.

Xem thêm:

• 5 công thức sinh tố giải nhiệt mùa hè với củ dền

1. Công dụng của rau má đối với sức khỏe

Không khó hiểu khi những công thức sinh tố rau má lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy. Loại rau này không chỉ có giá thành rẻ, dễ tìm mua mà lại mang đến những lợi ích rất lớn cho con người.

Theo Đông y, rau má có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Sử dụng rau má để giải độc gan, giúp lợi tiểu. Rau mà cũng có tính sát trùng, có thể được dùng để sát trùng vết thương rất tốt. Với trẻ nhỏ, ăn rau má hay uống nước ép có thể trị được rôm sẩy, mụn nhọt.

Rau má rất giàu chất xơ và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Loại rau này có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu. Chúng cũng chứa nhiều hợp chất có lợi cho trí não, giúp cải thiện trí nhớ và tỉnh táo hơn. Với những người thường xuyên uống rượu bia hay tiêu thụ những thực phẩm không lành mạnh, một ly sinh tố rau má mỗi ngày có thể giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Với phái đẹp, rau má được sử dụng để trị mụn và làm trắng da. Các chất chống oxy hóa và vitamin trong chúng có thể giúp làm mờ vết thâm, ngăn ngừa quá trình lão hóa.

2. Công thức sinh tố rau má giảm cân, đẹp da

Sinh tố rau má cốt dừa

Công thức sinh tố rau má này không những thơm ngon, mà còn cực kì tốt cho sức khỏe. Mùi thơm nồng của rau má cùng vị hơi ngang ngang sẽ được khắc phục bởi vị béo ngậy của cốt dừa. Món sinh tố rau má này có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em.

Cách làm sinh tố rau má giảm cân đẹp da với nước cốt dừa như sau: Rau má sau khi mua về thì nhặt bớt phần rễ sau đó rửa sạch. Đem rau đi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5-6 phút thì vớt ra, để ráo. Cắt rau má thành những khúc nhỏ, cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước cốt dừa, nước lọc và một chút muối vào. Xay đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn. Lọc bỏ phần bã, thêm đá vào phần nước thu được là có thể thưởng thức vào.

Nếu bạn thích vị ngọt, có thể thêm vào cốc sinh tố một chút sữa đặc. Lưu ý, chỉ sử dụng một lượng sữa vừa đủ. Cho quá nhiều sữa đặc sẽ làm giảm hiệu quả giảm cân của công thức sinh tố rau má này.

Sinh tố rau má đậu xanh

Công thức sinh tố rau má với đậu xanh chắc hẳn đã quen thuộc với nhiều người. Vị ngọt mát của cả 2 nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một món thức uống ngon, bổ, rẻ đúng nghĩa. Hai loại nguyên liệu đều có tác dụng giải nhiệt, làm mát gan. Vị bùi bùi của đậu xanh khiến món sinh tố thêm phần béo ngậy, dễ uống.

Đầu tiên, phần đậu xanh sau khi mua về bạn phải ngâm tối thiểu 1 tiếng cho đậu xanh nở ra. Đem nấu đậu xanh với nước cho đậu xanh chín mềm. Phần rau má thì bạn nhặt sạch rễ, rửa sạch. Ngâm rau má với nước muối khoảng 5 phút sau đó rửa lại rồi để ráo.

Cho rau má cắt khúc vào xay nhuyễn với một chút muối và nước lọc. Lọc bỏ phần bã, thu được nước ép rau má nguyên chất. Phần đậu xanh bạn cho vào máy xay nhuyễn, thêm nước ép rau má vào cùng. Nếu thích ngọt, có thể cho thêm một chút sữa đặc và đá viên. Xay cho đậu xanh nhuyễn, mịn là được. Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức.

Sinh tố rau má hạt sen

Mất nhiều thời gian chuẩn bị hơn những công thức sinh tố rau má trên, công thức sinh tố rau má hạt sen không những thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Ngoài giảm cân, đẹp da, thức uống này còn có khả năng cải thiện giấc ngủ cực kì tốt. Bạn có thể uống chúng mỗi ngày để có làn da đẹp, sức khỏe tốt và một giấc ngủ ngon.

Để làm sinh tố rau má hạt sen, cần chuẩn bị các nguyên liệu:

• 300g rau má tươi
• 100g hạt sen
• Đường
• Sữa đặc
• Chanh, quất

Cách làm cũng rất đơn giản, bạn làm như sau:

• Chọn những hạt sen chắc, mẩy, ngâm với nước cho hạt được nở. Sau đó đem hạt sen đi luộc chín. Trong quá trình luộc, thêm một vài hạt muối để đậm đà hơn. Sau khi hạt sen chín thì vớt ra, phần nước luộc bạn đổ ra một cái bát.
• Rau má chọn loại rau tươi, màu xanh đậm. Không mua loại rau quá già hay bị héo úa, giập nát. Nhặt bỏ phần rễ rồi rửa sạch, để ráo. 
• Cho rau má vào máy xay, xay nhuyễn. Sử dụng phần nước luộc hạt sen xay cùng với rau má để dễ xay hơn. Lọc lấy phần nước cốt rau má.
• Cho hạt sen đã luộc chín, nước cốt rau má, đường và sữa đặc tùy thích vào máy xay. Xay cho đến khi hạt sen nhuyễn, mềm, mịn là được. Đổ hỗ hợp ra cốc, thêm chút đá lạnh và thưởng thức. Có thể cho thêm một vài giọt nước cốt chanh, quất cho đậm vị hơn.

Lưu ý

Nếu bạn có thể uống mà không cần cho đường, sữa vào sinh tố, hãy áp dụng công thức sinh tố rau má không đường, sữa. Hiệu quả giảm cân của loại sinh tố này sẽ tốt hơn rất nhiều.

Rau má là loại rau rất lành tính, hầu hết đều có thể sử dụng được rau má. Loại rau dân dã này vừa rẻ vừa chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe nên hãy thường xuyên thêm chúng vào thực đơn bạn nhé. Với 3 công thức sinh tố rau má giảm cân, đẹp dáng mà Lorca vừa giới thiệu ở trên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức mỗi ngày.