Máy hút mùi là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Bếp là nơi chế biến các món ăn mỗi ngày nên thường có những mùi khó chịu do thực phẩm để lại. Máy hút mùi được ra đời với tính năng hút và khử các mùi thức ăn, hơi nóng, khí độc hại trong bếp sau quá trình nấu nướng. Vậy máy hút mùi là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động ra sao. Hãy theo dõi trong bài viết sau đây.

• Đọc thêm:

Tìm hiểu kích thước máy hút mùi nhà bếp phổ biến hiện nay

Định nghĩa máy hút mùi

Máy hút mùi/ máy khử mùi (có tên tiếng anh là Kitchen hood hoặc Cooker hood) là thiết bị giúp loại bỏ mùi thực phẩm, khí độc, mùi dầu mỡ trong quá trình nấu nướng, giảm các mùi tanh hôi trong gian bếp. 

Dựa theo thiết kế riêng trong căn bếp nhà mình và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn máy hút khói bằng than hoạt tính hoặc đi ống dẫn khói để hút và khử mùi.

Cấu tạo của máy hút mùi

Máy hút mùi có cấu tạo gồm lưới lọc mùi, phễu hút mùi, động cơ tuabin đôi/ đơn hoặc quạt hút, ống thoát, bảng điều khiển để thiết lập các chế độ của máy.

Máy được cấu thành từ các bộ phận cơ bản sau:

Thân máy được làm bằng hợp chất kim loại phủ sơn tĩnh điện, có độ bền cao; là lớp vỏ bọc bên ngoài tăng tính thẩm mỹ cho máy.

Động cơ quạt: đây là bộ phận chính của máy, có 2 dạng là tuabin đơn (hoặc đôi) và quạt đơn. Nhiệm vụ của nó là hút mùi và các loại khí thải vào máy rồi thổi qua ống dẫn ra ngoài.

Bảng mạch trên bảng điều khiển: hệ thống đảm nhiệm các chức năng được thiết lập trên máy và giúp người dùng điều khiển máy

Lưới lọc mỡ: được làm từ chất nhôm hoặc thép không gỉ, có chức năng lọc mùi dầu mỡ.

Ngoài ra, máy hút mùi còn có các bộ phận khác như than hoạt tính giúp loại bỏ mùi hôi trong quá trình nấu nướng, kính gom, phễu hút, đèn chiếu sáng, ống thoát khí.

Nguyên lý hoạt động

Máy hút mùi hoạt động dựa trên nguyên lý kết hợp giữa quạt thông gió và màng lọc. Khi máy hút mùi được kết nối với nguồn điện, động cơ quạt sẽ hút không khí như các mùi khói, mùi dầu mỡ, mùi tanh hôi ra khỏi khu vực căn bếp theo đường ống được gắn trên trần nhà hoặc áp tường. Trong quá trình đó, màng lọc mỡ sẽ hút dầu mỡ và than hoạt tính sẽ loại bỏ mùi tanh hôi.

Sau khi bị thu vào máy hút mùi, phần khí thải sẽ được đi ra ngoài bằng đường ống. Đối với các máy không có đường ống thì không khí sau khi được hút sẽ qua bộ lọc rồi được xử lý và trả lại khi sạch cho gian bếp.

Lợi ích của máy hút mùi

Loại bỏ mùi đồ ăn và giúp chất lượng không khí tốt hơn

Các mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng sẽ bám lại trên các vật dụng trong bếp, là điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Vì vậy, bạn cần lắp máy hút mùi để hạn chế những hiện tượng này, đảm bảo vệ sinh cho gian bếp.

Bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn

Đối với những gia đình sử dụng bếp gas, khi sử dụng bếp sẽ sinh ra khí NO2 rất có hại cho sức khỏe. Máy hút mùi có khả năng hút và xử lý được khí NO2, bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn.

Tăng tính thẩm mỹ, tạo điểm nhấn cho gian bếp

Thiết kế của máy hút mùi ngày càng hiện đại và sang trọng, kiểu dáng đa dạng, phong phú giúp cho gian bếp bắt mắt hơn.

Bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi máy hút mùi là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động như thế nào. Dựa vào đó bạn có thể lựa chọn được sản phẩm chất lượng và phù hợp cho gia đình mình. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về các loại máy hút mùi Lorca mới nhất tại đây.